Araure.- La producción nacional de pollo en Venezuela podría tener un crecimiento sostenido de un 8 % a lo largo de este año 2024, según informó el presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela, Francisco Tagliapietra.
«Venezuela generará 550.000 toneladas de pollo a lo largo de este año, además de un millón de cajas de huevo para consumo humano mensuales», dijo Tagliapietra en el marco del XI Congreso Nacional de Avicultura, realizado durante tres días, en la ciudad de Caracas.
Esta edición del congreso reunió a más de 30 expositores vinculados con todas las áreas del proceso de producción avícola en Venezuela, además de conferencias con panelistas nacionales e internacionales.
«La avicultura se ha convertido en un área cada vez más importante en la dinámica del país y prueba de ello es que el 60 % de las proteínas de origen animal que consumen los venezolanos proviene de rubros avícolas. La producción no solo autoabastece el mercado de consumo interno, sino que viene en aumento», afirmó.
Aseveró que el sector avícola está en miras de exportar, pero «tenemos que hacernos más productivos, aunque no hay nada que envidiar a otros países en cuanto a tecnología». (CNP 18.050)
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