Acarigua.- Hasta el próximo 30 de mayo se mantendrá activo el período de recepción de lotes para los caficultores que deseen participar en la quinta edición del Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (EICEV) 2026, evento que –según sus organizadores– busca reconocer el esfuerzo del productor primario y cuya fase final se celebrará en la ciudad de Caracas, durante julio de este año.
El comité organizador informó que la convocatoria está abierta para postular los mejores lotes de variedades nacionales, destacando entre ellas Caturra, Catuaí, Monteclaro, Bourbón, Typica y Caripe.
Los interesados deben cumplir con parámetros técnicos estrictos, comenzando por la consignación de lotes de 23 kilos de café verde, pudiendo presentar un máximo de dos lotes, siempre que no correspondan al mismo proceso ni la misma hacienda, permitiéndose participar en las categorías de Lavados, Honey, Naturales y Anaeróbicos.
Los lotes deben estar totalmente clasificados y libres de granos defectuosos, con una humedad registrada entre 10 % y 12 %, una actividad de agua de entre 0.5 y 0.7, y una granulometría que supere la malla #15, prohibiéndose el uso de cualquier sustancia o inóculo que altere o potencie de forma exponencial las características físicas u organolépticas del café.
La inscripción debe realizarse de manera personal y los lotes se entregarán en el circuito de recepción que corresponda según la ubicación geográfica del productor, para lo cual se han dispuesto ocho circuitos que abarcan desde la zona de Portuguesa y Barinas hasta la región de Lara, Falcón, Mérida, Trujillo y el Oriente del país.
El proceso de selección constará de tres exigentes rondas de catación, donde solo los mejores puntajes avanzarán hacia la etapa definitiva.
En la ronda de preselección clasificarán los lotes con 84 puntos o más, mientras que para la ronda nacional el requisito sube a los 85 puntos, pasando a la ronda internacional y a la subasta los que alcancen o superen los 87 puntos. (CNP 18.050)
