Acarigua.- En 150 bolívares se encuentra el kilogramo de pescado en Acarigua y Araure, donde consumir este alimento durante Semana Santa es una tradición que los habitantes buscan mantener vigente, con mayor énfasis el Jueves y Viernes Santo, debido a que la religión católica invita a abstenerse de carnes rojas.
En un recorrido por las principales ventas de pescados, se constató que un kilogramo de guabina puede conseguirse al precio de Bs. 150, pero también hay bagre rayado y bocachico, que son los preferidos para la época y sus precios pueden variar por el tamaño y lugar donde se compre. “El bagre cuesta entre 5 a 6 dólares o 500 bolívares”, expresó Virginia Montes, una consumidora.
En cuanto al bagre rayado que se vende en rodadas, comentó “no tiene mucha espina y lo recomiendan para los niños”, mientras que el bocachicho lo prefieren los adultos, quienes deben comerlo con precaución. Sin embargo, una consumidora señaló que “bien fritos, que queden crocantes, no se le sienten las espinas; así lo preparamos nosotros”.
El bagre rayado es uno de los tipos de pescado más solicitado
También hay cachamas que los preparan con rellenos y se llevan al horno. El precio puede oscilar entre Bs. 400 y 460 bolívares o 5 dólares.
Los vendedores de pescados indicaron que durante el fin de semana tuvieron bastante movimiento de consumidores, aunque los días que son más comerciales son Jueves y Viernes Santos.
También ofertan el pescado seco. Su precio puede estar desde 500 hasta 900 bolívares.
Cabe destacar que en las ciudades hermanas la mayor demanda es de pescado de río, aunque también hay sitios que ofrecen pargo, jurel, atún, carite y curvina, entre otros.
Los sitios que más se frecuentan para comprar pescado fresco son la avenida 5 de Diciembre, entre las dos ciudades; así como el sector El Palito, en Acarigua. (CNP 13.114)
