El Observatorio de Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC), solicitó recientemente la activación urgente de un mecanismo internacional de respuesta rápida para atender la emergencia humanitaria que atraviesa Venezuela. Esta institución es una red regional dedicada al estudio y promoción del derecho humano a la alimentación.
El ingeniero agrónomo Saul Elías López, quien es representante de la ODA-ALC en Venezuela, y además presidente de Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos y Afines, explicó que estamos en una etapa de diagnóstico que se ha iniciado a través de este llamado que se hizo por medio del Observatorio del Derecho a la Alimentación.
Se trata de un llamado a que se respeten los principios humanitarios que forman parte de los derechos estipulados en el pacto internacional de los derechos económicos sociales y culturales.
Evidentemente en este pacto internacional se debe preservar la dignidad humana al momento de las entregas de las donaciones que se están realizando a los damnificados producto de esta tragedia.
Mecanismos de ayuda a los afectados
“Dentro del proceso que se está evaluando de este mecanismo de respuesta, lo discutimos en una reunión de seguridad alimentaria de las Naciones Unidas, hay varios mecanismos de ayuda, como la entrega de subsidios directos y transferencias monetarias a los afectados. Ese es un mecanismo que preserva el tema de la dignidad humana y no sólo es darle donación de alimentos”, dijo.
Agregó que también hay que considerar el tema de los requerimientos nutricionales de los afectados por el terremoto, en ese sentido, hace falta mucho personal desde el punto de vista de salud y nutrición, para que estas personas que están en los refugios, y que tengan requerimientos nutricionales especiales, sean atendidos según su condición.
Actividad económica de los productores
López indicó que en principio “vemos que hubo una afectación en las cadenas de valor de alimentos en la zona del Litoral Central por la afectación de las vías y de los mercados locales y muchos de los productores, no solo en La Guaira, sino también en Aragua, la Colonia Tovar, el Junquito, en el municipio Guaicaipuro, en el jarillo y en algunas zonas del estado Carabobo, han manifestado que han visto afectada su actividad económica.
Boletín Universal
“Estamos hablando de que pudieran estar afectados unos 7 mil trabajadores del sector agrícola producto los acontecimientos ocurridos el pasado 24 de junio por el doble terremoto”, dijo.
A nivel de la producción de alimentos más allá de estos municipios que se vieron afectados en su actividad económica, como su medio de vida, López indicó que el campo sigue trabajando, sobre todo en las zonas donde se producen frutas y hortalizas y la despensa hortícola de Venezuela que está en la región andina, en Mérida, Trujillo y Táchira, siguen trabajando arduamente y han demostrado también ese espíritu de solidaridad del venezolano.
El Ingeniero agrícola agregó que muchas instituciones de los gremios productivos han podido realizar donaciones y este tema de las donaciones es un tema de mediano y largo plazo que hay que seguir apoyando en esta coyuntura.
Por eso el Observatorio de Derecho a la Alimentación planteó una instancia que sea un mecanismo de respuesta rápida donde estén incluidos los organismos multilaterales, las ONG internacionales y locales y por supuesto, el estado y el sector privado, que es el que puede garantizar que en la distribución de alimentos se mantenga la inocuidad de alimentos, se mantenga en el caso de las proteínas las cadenas de frio.
Señaló que en vista de que el estado no tiene capacidad para garantizar la inocuidad de los alimentos y las cadenas de frio en el caso de las proteínas, el sector privado específicamente a través de Cavidea puede garantizar junto con sus empresas aliadas el tema de la seguridad alimentaria en el sentido amplio, sobre todo en el aspecto de la inocuidad de los alimentos.
Mercados de agricultores
Los productores agrícolas de los andes venezolanos, sin lugar a dudas, son un ejemplo de organización, siempre lo hemos visto en medio de las dificultades que procuran abastecer al pueblo venezolano.
Guía turística
López se refirió a otra organización de la que formamos parte como Asociación Venezolana de Agricultura Familiar, es La Coalición Mundial de Mercados de Agricultores, acá en Venezuela, eso se ve mucho, en otros países no tanto, en otros países se ven más los productos en los supermercados.
Se han ido recuperando esos mercados de agricultores donde se consumen frutas y hortalizas directo del productor, ese mercado de agricultores es muy interesante y en Venezuela hemos sido ejemplo para otros países, en función a cómo de una región que es lejana puede abastecerse la parte de las ciudades donde están los centros poblados.
El Ingeniero aprovechó la ocasión para agradecer a los mercados de agricultores de Mexico, Colombia, Brasil y Perú que están haciendo donaciones y jornadas para apoyar a los venezolanos en medio de la tragedia.
El Universal
